Les foires de Salers
Les foires se distinguent seulement des marchés parce qu'elles ont lieu à de plus rares occasions. Elles ne sont que de grands marchés se tenant à période fixe dans un même lieu en général le foirail, le champ de foire. Elles étaient l'occasion de réjouissances multiples.
Anciennement Salers, comptait un marché chaque jeudi (au lieu du mercredi actuellement) et 3 foires réputées : le jour de la St Georges, de la Madeleine, et de la St Mathieu (St patron de l'église).
En septembre 1545, François 1er autorisa une 4ème foire à Salers : le 1er jeudi du carême.
Il est étonnant de voir que les foires de Salers n'ont inspiré aucun auteur. Pourtant cela devait donner lieu à un spectacle saisissant.